Permacultura é um sistema de planejamento para a criação de ambientes
humanos sustentáveis. Seus princípios teóricos e práticos são uma síntese das
práticas agrícolas e conhecimentos tradicionais e das descobertas da ciência
moderna visando o desenvolvimento integrado da propriedade.
A Permacultura oferece as ferramentas para o planejamento, a implantação e a
manutenção de ecossistemas cultivados no campo e nas cidades, de modo a que
eles tenham a diversidade, a estabilidade e a resistência dos ecossistemas
naturais. Alimento saudável, habitação e energia devem ser providos de forma
sustentável para criar culturas permanentes.